守護好蒼生“菜籃子”——來自到九宮格空間山東蔬菜市場的查詢拜訪

原題目：守護好蒼生“菜籃子”（主題）

——來自山東蔬菜市場的查詢拜訪（副題）

經濟日報記者 王金虎

農業鄉村部最新數據顯示，我國蔬菜價錢浮現季候性降落。跟著后期地產蔬菜上市量進一個步驟增年夜，蔬菜價錢無望持續下行。小樹屋作為我國蔬菜主產區，山東蔬菜市場行情怎么樣？有哪些變更值得追蹤關心？經濟日報記者深刻本地停止了采訪。

進進5月份，我國各地氣溫不竭降低。作為我國蔬菜主產區，山東重要蔬菜種類迎來收獲季，供給量連續增添。今年，跟著蔬菜大量上市，價錢會呈現季候性降落。本年市場上蔬菜的最新供給情形若何？為此記者訪問了山東幾個蔬菜產銷重點地域。

左圖 山東聊城市莘縣的菜農在采收精品西紅柿。（材料圖片）

正在舉辦的第二十五屆中國（壽光）國際蔬菜科技展覽會上，匯集展現了國際外蔬菜精良種類2600多個（此中新種類600多個）。 新華社記者 徐速繪攝

大批菜價小幅回落

5月11日早上7點，位于瑜伽場地山東臨沂市沂南縣蘇村鎮的北于蔬菜買賣市場曾經人潮涌動。四周十里八鄉的菜農們開著滿載黃瓜的農用車，陸續駛進市場開端買賣。鄰近午時，人潮逐步散往教學場地。“明天黃瓜的收買價在0.6元到1元之間，日買賣量在142萬斤擺佈。”新騰（山東）供給鏈科技無限公司總司理郝倫說。

沂南有“中國黃瓜之鄉”之稱，是全國最年夜的黃瓜蒔植基地。今朝，本地市場收買的蔬菜以黃瓜為主，天天的買賣價錢、多少數字、縱橫對照情形在蔬菜買賣體系中一目了然。郝倫先容，與往家教場地年同期比擬，本年的成交量下去了，但價錢有所降落。

據清楚，從沂南黃瓜價錢走勢來看，黃瓜價錢普通年前較高，從1月下旬到2月上旬每斤價錢都在3元以上，顛峰價錢可達每斤5.4元以上。跟時租著后續溫室黃瓜產量上升，價錢在1.5元至2.5元之間動搖。從4月下旬起，全國黃瓜陸續上市，招致價錢進一個步驟下跌，今朝在0.6元至1元之間。與往年同期比擬，全體價錢變更不年夜，但與沂南黃瓜汗青時租最低價7元比擬則相差甚遠。郝倫表現，每年這個時辰黃瓜小樹屋價錢都浮現產量增添帶來的周期性降落。

濰坊壽光市被稱作中國“菜籃子”，是我國蔬菜財產的風向標，那里的情形若何？5月11日，記者在壽光市孫家集街道一甲村天樂蔬菜購銷公司看到，工人們正在挑撰新到貨的黃瓜，裝貨完成后便經由過程一旁的貨車發往各地。該公司擔任人朱云生先容，4月下旬到5月以來，黃瓜價錢變更幅度很小，保持在每斤0.7元到1.1元的程度。一方面近期主產區黃瓜生孩子順遂，貨源供給堅持穩固；另一方面源于黃瓜屬于日常訪談需求量穩固的蔬菜，全體需求變更不年夜。

位于壽光市古城街道的日興蔬菜購銷公司，番茄價錢異樣呈現降落。該公司擔任人張國良先容，價錢降落重要受季候性原因影響。今朝，山東蔬菜產區陸續進進上市淡季，貨源供給連續增添；跟著運輸、包裝、存儲等本錢所需支出降落，蔬菜全體價錢也響應有所降落私密空間。

在壽光蔬菜物流園內記者看到，各買賣年夜廳蔬菜買賣有序停止。進進夏日，這里的市場買賣時光從天天清晨就早早開端。比來一周教學，應季鮮菜占據主導位置，菜價短期內估計略有降落。壽光市商務局商貿暢通科科長王存生先容，從物流園價錢指數平臺可以看到，1月份至4月份，蔬菜價錢指數為142.15點，較往年同期同比下跌8.38%。指數下跌的緣由全體分為三類：一是終端花費疲軟，市場采購降落；二是近期全國各蔬菜蒔植區氣象晴好，貨源供給充分；三是部門種類蒔植範圍擴展，產量增添。全體來看仍屬于季候性下跌，均位于公道區間。

臨沂市蘭陵縣蔬菜終年收穫面積達120萬畝，年產各類優質蔬菜500萬噸，年產值達100億元，被譽為“山西北菜園”“中國蔬菜之鄉”，是全國主要的蔬菜生孩子暢通集散地，蔬菜財產一向堅持著微弱成長勢頭。今朝，蘭陵縣蔬菜市場重要上市種類為黃瓜、辣椒、茄子、萵苣，價錢與往年同期比擬沒有太年夜變更，天天走貨量在1000萬斤擺佈，重要銷往長三角地域。

談及以後蔬菜價錢浮現季候性降落的緣由時，蘭陵縣蔬菜財產成長中間主任徐曉東以為，本年市場全體表示穩固。一是通順蔬菜發賣渠道。本年蘭陵蔬菜市場發賣渠道全體下沉，由以往銷往中間城市市場再分銷的情勢，轉為今朝直接銷往中間城市四周市場，完成了一級市場向三級市場的轉移，銷路更廣；二是積極調劑財時租場地產構造。蘭陵縣不竭順應蔬菜市場變更，加大力度蔬菜蒔植技巧的研發推行，不竭引進新種類、新技巧，進步蔬菜產量和品德；三是積極摸索聰明農業技巧利用。經由過程衛星遠感、物聯網等技巧手腕，完成對蔬菜發展周遭的狀況的精準監控和治理，進步了生孩子效力和產物品德。經由交流過程講座引進進步前輩的加工裝備和技巧，進步蔬菜加工程度，延伸財產鏈，完成蔬菜全財產鏈成長。交流

山東省農產物價錢信息監小樹屋測平臺相干數據顯示，4月份山東39家農業鄉村部定點零售市場蔬菜均價下跌。農業鄉村部蔬菜專家領導構成員高中強表現，眼下氣溫合分享適，有利于蔬菜生孩子，蔬菜上市量逐步到達上半年的岑嶺。跟著蔬菜供給地逐步北移、露天蔬菜產量連續增添，生孩子及運輸本錢進一個步驟下降，拉動山東各地蔬菜價錢持續小幅回落。估計5月份，蔬菜價錢下跌能夠性不年夜，會持續小幅走低。

精品菜價錢仍堅硬

與大批蔬菜價錢全體下跌分歧，記者訪問壽光的一些精品蔬菜店時發明，“崔西一品”西紅柿、“古碩”七彩番茄等brand菜價錢堅硬，且求過於供。稻田鎮崔嶺西村眾旺果蔬一起配合社擔任人崔玉祿說，他們生孩子的共享空間“崔西一品”西紅柿在高端商超九宮格每斤售價20元擺佈，是通俗種類的3倍以上。良多來觀賞進修的外埠考核團以為這種西紅柿口感很是好，會帶歸去當伴手禮。

近年來，壽光自動融進濰坊國度農綜區扶植，以立異晉陞“壽光形式”為抓手，繚繞“做強兩頭、晉陞中心、數字賦能”的總體思緒，在前端重點衝破尺度制訂、種子研發、技巧立異，在后端重點培養特點蔬菜brand，在中心重點構建以一起配合社、家庭農場為主體的新型運營系統，以數字賦能推進蔬菜財產向智能聰明進級改變，周全構建起從“一粒種子到一盤佳餚”的蔬菜全鏈條成長形式。

瑜伽場地

現在，壽光已自研優質蔬菜種類205個，“蘋果苦瓜”“蘋果絲瓜”等別緻特新種類成瑜伽場地為老蒼生餐桌上的“新質生孩子力”，不只充盈了菜農“荷包子”，也充舞蹈場地分了老蒼生的菜盤子。本年，壽光將繚繞“數字+平臺”“數字+基地”“數字+農機”新形式，計劃扶植5處古代化數字育苗中間，自研蔬菜種類，估計新增植物新種類10個以上。

為進一個步驟晉陞黃瓜附加值和抗風險才能，沂南縣也在積極摸索黃瓜高深加工，成長錯時經濟，進一個步驟晉陞黃瓜財產的經濟效時租益。例如，沂南縣莊錦記食物科技無限公司最新引進無菌冷灌裝生孩子線，與多家科研院所一起配合研發黃瓜青汁、黃瓜蔬菜復合效能飲品等系列產物，補齊黃瓜高深加工短板。沂南縣農業技巧推行中間主任夏偉表現，他們還將與科研院所加深一起配合，成立食物研討院，進一個步驟開釋黃瓜產能。

蔬菜財產提質增效

聊城市莘縣的“瓜菜菌”蒔植面積和總產量穩居全國縣域第一位。為順應財產成長，本年以來，本地選擇9個鄉鎮的23萬余畝年夜棚停止改革進級，積極穩妥推進舉措措施蔬菜財產提質增效。站在新年夜棚前，莘縣董杜莊鎮花莊村黨支部書記花現英說，本來的年夜棚小班教學低矮，產量低、效益差。此刻的新年夜棚，效益能翻5倍。

這兩天，在濟南市萊蕪區方下街道濟南樹成種苗基地，西紅柿苗、黃瓜苗正被逐一打包，預備發往全國各地教學場地。該基地擔任人亓洪驍說，基地約有種蔬品類十幾個，僅番茄就有80多個種類。此中，自立研發的草莓番茄種類在遼寧等地已開花成果。

本年，萊蕪區聚力成長古代種業財產，實行古代種業培養，加速打造特點種瑜伽教室蔬財產窪地。在萊蕪區方下街道，依托優質的天然周遭的狀況，建成了多家種苗基地。借助科技育苗的技巧上風，本地完成了工場化育苗。亓洪驍說，他們已與山東省農科院、北京農林迷信院、中國蔬菜花草研討所樹立一起配合，可在第一時光獲得優質種質資本。同時，在本地當局的牽線搭橋下，成立了專門的任務站，具有自立研發才能。往年，有3億多株種苗從這里走向全國，此中蔬菜種苗完成產值2.81億元。

萊蕪區方下街道黨工委書記高照軍說，將來交流將實行種子財產晉陞打算，構建產學研相融會的古代化種業系統，經由過程農業龍頭帶動、產銷平臺推進、特點財產拉動，進一個步但是再也沒有，因為她真的很清楚的感覺到他對她的關心是真心的，而且他也不是不關心她，就夠了，真的。驟強鏈延鏈，不竭擦亮種蔬財產brand。

對于蘭個人空間陵縣蔬菜財產的下一個步驟成長，徐曉東以為，將持續保持立異驅動成長計謀，以新質生孩子力推進蔬菜財產高東西的品質成長。以創立國度級古代農業財產園為契機，打造一批新質古代舉措措施農業示范園，進步蔬菜財產基本舉措措施程度，周全加速古代舉措措1對1教學施蔬菜財產扶植程序，為財產成長供給無力保證。同時，扶植中國農業迷信院蔬菜花草研討所蘭陵九宮格實驗基地，打造以蔬菜新種類研發和培養為焦點，集種質保留更換新的資料、栽培和植保等新技巧示范推行、蔬菜生孩子技巧培訓于一體的區域性農業立異平臺，吸引更多高本質人才為蘭陵蔬菜財產成長供給智力支撐。別的，還將積極摸索新的市場形式和發賣渠道，依托縣內120家物流企業遍布全國的運輸配送站暢通上風，推行尺度化物流和信息化物流形式，拓展國際外市場，進步蘭陵蔬菜的著名度和佳譽度。

作為我國蔬菜主產區，山東正用現實舉動守護全國國民的“菜籃子”。